吃瓜子会长胖吗？吃瓜子有什么好处？吃瓜子的好处？吃瓜子会发长胖会上火吗？

瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。我们平时喜欢嗑点瓜子，又哪知它还是一种良好的药物 。（每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益；   
能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等疾病）。   

“嗑”更让人受益颇多，毕竟能增强消化功能，这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种 消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭 前嗑，促进食欲；饭后嗑，消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，好处更大。   

饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。   

因此，孕妇在饭前或饭后磕瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。所以，饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。  
瓜子的药用价值：  

众所周知，葵花子不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白，还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素e、维生素b1、等营养元素，能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化；所含丰富的钾元素可以保护心脏功能，预防高血压。从中医角度来说，葵花子性平，味甘，有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效，因此适合高脂血症、动脉硬化和高血压之人以及神经衰弱的失眠者食用。  

　葵花子，又名向日葵子、天葵子等，在人们生活中是不可缺少的零食，可以生食、也可以熟食，是瓜子中的佼佼者。葵花子的品种很多，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。葵花子含有丰富的油脂，是重要的榨油原料。葵花子油是营养学家大力推荐的高档健康油脂。  

营养成分：每100克葵花子仁含水分7.8克，蛋白质19.1克，脂肪3.4毫克，食物纤维4.5克，碳水化合物12.2克，硫胺素1.89毫克，核黄素0.16毫克，尼克酸4.5毫克，钙1毫克，磷6.4毫克，铁2.9毫克，锌0.5毫克，钾547毫克，钠50毫克。尚含有磷脂。具有降血脂和胆固醇作用。  
性味：性平，味淡。  

功效：滋阴，止痢，透疹。适用于食欲不振、虚弱透风、血痢、麻疹不透及抗衰老作用  
脱水干燥类零食,葵花子含有蛋白质，维生素，脂类和微量元素等多种营养成分，其质地较为坚韧，咀嚼之有利于人的口腔健康和小孩的牙齿发育，因而可适当食用。葵花子忌多吃:造成肝功能障碍,肝硬化,肝组织坏死.表现为上火.  

冬天防止肌肤冻伤，除了注意局部保暖外，还可以吃点葵瓜子。手、脚、面颊和耳朵等是容易受冻的主要部位，除了寒冷导致皮肤血管收缩、血液淤滞，会引起肌肤受冻之外，植物神经功能紊乱、缺乏维生素及营养不良等，也是发生冻疮的常见诱因。  
因此，可以从饮食上巧做“文章”，平时不妨适量增加高蛋白、高维生素的食物，尤其是注意补充维生素e含量较高的食物，如葵瓜子、核桃和芝麻等。  

维生素e是出色的抗氧化剂，有助于维持神经、肌肉组织的正常，使毛细血管壁更稳固，这样原本淤滞的血液循环可以恢复顺畅，同时葵花子中热量也较高，可以抵挡寒冷的气候。
  
既然维生素e这么“厉害”，如果直接涂抹在皮肤表面，是不是防冻的效果会更好一些呢？其实，这种想法并不可行，因为长期外用维生素e，可能使皮肤产生依赖性，如果一旦停用，反而容易出现皮肤干燥等反弹的情况。需要注意的是，葵花子的香味刺激舌头上的味蕾，促使唾液腺等消化器官工作，使含有多种消化酶的唾液、胃液等分泌相对旺盛，因此，饭后嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来，利于葵花子中维生素e、蛋白质的吸收。一般来说，在饭后嗑50克左右的葵瓜子（高血压、高血糖等患者应该酌情减量）就可以了。 本文属于转载